Inspecciones: protocolo interno antes, durante y después
Cómo preparar tu comercio para afrontar una inspección con serenidad: qué documentación tener lista, cómo actuar en el momento y qué hacer después.
Índice de contenidos
Las inspecciones de Consumo, Sanidad o la AEAT pueden producirse en cualquier comercio. La preparación previa es determinante para superar estos procesos con normalidad y sin consecuencias.
Antes: preparación documental
El comercio debe mantener en todo momento una carpeta de cumplimiento accesible que incluya la documentación básica: licencias, facturas de proveedores, COAs, política de verificación de edad y protocolos internos.
Checklist
- Documentación de apertura y actividad al día
- Carpeta de proveedores con facturas y COAs por lote
- Protocolo de verificación de edad documentado
- Política de privacidad visible y actualizada
- Registro de reclamaciones si existe
Durante: cómo actuar
Ante la presencia de un inspector, el personal debe identificar al agente, solicitar la acreditación si no se ha presentado, y avisar de inmediato al responsable del comercio. No obstruir, colaborar con cortesía y aportar la documentación requerida.
Punto clave
El derecho a pedir identificación del inspector y a solicitar una copia del acta de inspección es reconocido. Ejercerlo de forma educada no implica obstrucción.
Después: seguimiento
Si la inspección concluye con un acta, el comercio dispone de plazos para formular alegaciones. ACDC recomienda consultar con asesoría especializada antes de responder y conservar toda la documentación relacionada.
Aviso
Contenido informativo; no constituye asesoramiento jurídico individual.
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